Aperitivo Fuori Binario in Stazione Centrale

Sul lato Est della Stazione Centrale, quello affacciato su Piazza Luigi di Savoia, nasce con stile internazionale una nuova “stecca” dell’aperitivo serale: capitanati da GūD Centrale, l’ultimo nato dei GūD Milano, i 5 locali che già offrono ristoro ai viaggiatori di passaggio, sono punto d’incontro per business meeting e non, diventano pausa pranzo per gli uffici della zona, a partire dal 5 giugno (ieri), tutti i giorni dalle 17.30 alle 21, offrono il loro Aperitivo Fuori Binario.

GūD Milano nasce da un’idea di Ugo Fava insieme allo chef Stefano Cerveni, Marco Giorgi e Luca Miele (la squadra di successo di Terrazza Triennale – Osteria con Vista e Vista Darsena). E’ un NON-Format perchè si declina in modo differente a seconda della location in cui si trova, ma con il comun denominatore di fare stare bene chi lo frequenta.

Il personale, veloce e sorridente, è facilmente riconoscibile grazie alla felpa color verdone bottiglia, alla t- shirt bianca e verde o alla divertente camicia verde militare con le patch distintive di GūD Milano. Il servizio al tavolo non è contemplato, ma il personale farà in modo di prendersi cura di ciascuno nel migliore dei modi.

Il non-format di GūD Milano è semplice e ruota attorno alla proposta, studiata dallo chef Stefano Cerveni, dell’ Italian Cirasci Bowl, salutari bowl di riso cotto con tecnica giapponese ma condito con twist mediterraneo, che rappresentano un’evoluzione tutta made in Italy del poke hawaiano e delle focacce classiche o gourmet, a lunga lievitazione, farcite con ingredienti di prima scelta e disponibili anche in porzione mini per fungere da snack in accompagnamento a qualsiasi drink.

Spiega lo chef Cerveni “per soddisfare le esigenze di tempo sempre più ristrette, ma con la necessità di servire piatti buoni, sani e belli, ad inizio 2018 ho studiato l’Italian Cirasci Bowl, che nasce dall’interpretazione del classico chirashi della cucina giapponese. Prepariamo il riso italiano nelle varietà Carnaroli, integrale e basmati, cotto con il classico metodo del sushi e condito con materie prime della cucina italiana, mediterranea e internazionale”. 

E quando ci si affeziona al prodotto, non resta che portarselo a casa nei pratici take away di GūD Bye (particolarmente sviluppato in GūD Stazione Centrale) tutto in materiale riciclabile come le cannucce e i bicchieri.

Cinque proposte divertenti per fare aperitivo in Stazione:

Happy GūD: Scelta tra una delle focacce gourmet (1 ogni 2 persone) + 2 birre Ichnusa 0,20: 7,90€ a persona.

Dispensa Emilia:Pacchetto degustazione (combo da 6,90€ con calice+2 tigelle + patate al forno)

Sicilia’s: prezzo 6.90€, con 1 calice di vino o di birra 30 cl o anche un 1 cocktail scelto da una short list di 3 (tutti realizzati con liquori /prodotti siciliani), mentre per il food proposta di 1 arancina mignon, crostoni di pane conditi con le creme/patè, mandorle salate, salumi siciliani.

Meatball Family: Happy Hour dalle 18 alle 21 con Aperitivo Meatball 2×1, ovvero 2 consumazioni con un piatto degustazione di Meatball a 10€.

Pasticceria Panzera: prodotti realizzati nel laboratorio di pasticceria, dai mini tramezzini gastronomici gourmand (con pane home made) accompagnati da un calice di vino o da uno Spritz da scegliere dalla lista. Prezzo: 7,50€ a persona.

Info dettagliate su GūD Milano http://www.gudmilano.com che in città include:

GūD Darsena Piazza 24 Maggio Mercato Comunale Ticinese, tel. 02-8358467

GūD Eustachi Via Bartolomeo Eustachi, 2, tel. 02-91663247

GūD CityLife Via Demetrio Stratos, 5, tel. 351-9393770

GūD Centrale Piazza Luigi di Savoia, 1/15, tel. 02-49540502

GūD Beach Via Circonvallazione Est, 19, Segrate (MI)