El Tacomaki apre il terzo ristorante nella Chinatown milanese

Dopo via Fauchè e c.so Como, il terzo El Tacomaki appena aperto in zona Paolo Sarpi, recentemente acquisito da Sun Tzu Consulting, holding di consulenza nel food&beverage fondata da Edoardo Maggiori che annovera tra i suoi marchi anche La Filetteria Italiana e Magnaki. 

Scegliere di portare i sapori, l’atmosfera, il mood e una cucina inedita nel bel mezzo della Chinatown milanese sposa perfettamente la filosofia di El Tacomaki, basata sul condividere e avvicinare culture. Proprio per questo i materiali come il rovere e i velluti morbidi, i colori caldi e sgargianti utilizzati per gli elementi d’arredo e le piante rigogliose sulle pareti e soffitti, sono un invito allo stare bene insieme espresso simbolicamente anche dal murale, presente in ogni locale, raffigurante una donna mezza geisha giapponese e mezza classica maschera messicana del Dia de Muertos. Tra le peculiarità del nuovo ristorante in zona Sarpi, unico su due livelli, la maggiore centralità del bancone bar e l’impagabile dehors.   

Un’occasione per scoprire il “mexican sushi” dello chef Fabricio Zacheo, una fusione di sapori, colori, profumi che sorprendono vista e palato tra ingredienti di altissima qualità e tecniche della tradizione gastronomica messicana e giapponese. 

Nella carta di El Tacomaki, venti diversi uramaki tutti da provare tra cui il Banano (salmone impanato, avocado, philadelphia alle banane, teriaky, sesamo tostato e chips di platano), il Machu Picchu (carta di soia al chilli, tartare di tonno spicy, mazzancolla impanata, mango, sriracha, cipollotto, tobiko e maionese Tacomaki) e molti altri ancora. Non mancano Tacos e Quesadillas (tipici street food messicani) dalle farciture fusion come il Vaca Loka (con straccetti di picanha marinata in salsa kimchi, soia, iceberg, panna acida e cipollotto), il Salmón Grelhado (con salmone grigliato, salsa habanero, iceberg, panna acida, guacamole, ikura e coriandolo), così come i tanto apprezzati Burrito Sushi. Per i più esigenti svariati Platos Especiales ideati dallo chef: dal Salmón Millefoglie (tartare di salmone marinata in salsa ponzu, sfoglia di ghioza croccante, guacamole, cipollotto e sesamo tostato) al Ceviche Completo (ricciola, gamberi rossi, polpo, nachos, ananas, cipolla rossa, coriandolo, salsa taquera, cipollotto e olio evo), fino all’intrigante Sashimi Mix Classic (12 pz. di pesce misto – salmone, tonno, ricciola, gamberi rossi – cetrioli, carota e cavolo cappuccio, con salsa alla tequila al maracuja, wasabi e zenzero.

Tante pietanze strepitose a cui abbinare cocktail, vini o, altra grande novità le birre Wolf in bottiglia brandizzate El Tacomaki. Bevande e drink ideali anche per La Hora Feliz, l’aperitivo che dalle 16 alle 19.30 si gusta nei locali del brand con una selezione di sfizi a 4,50€.

Infine il pranzo infrasettimanale: dal lunedì al venerdì un menu dedicato, il Boccadillo del Dia, propone una scelta tra quattro versioni di poke a 14€, o tacos e burrito sushi, accompagnati da edamame o yucca fritta a 11/13€, acqua e coperto inclusi. La prenotazione da El Tacomaki è sempre gradita, attraverso il sito web www.eltacomaki.com o telefonicamente, anche per il servizio take away e delivery. In ogni locale, WiFi a disposizione dei clienti. 

El Tacomaki – Sarpi53, via Alfredo Albertini 6/8, tel. 02.49446310

Sempre aperto a pranzo, aperitivo e cena. Orari cucina: dalle 12 alle 15 e dalle 18 alle 24. Prezzo 25-35€

Gli altri due sono in corso Como 12, tel. 02.35999715 e via Giovanni Battista Fauchè 11, tel. 02.84046269