Ortobello: oasi di gusto, musica, relax.Vicino a San Siro 

Un angolo di verde per gustare, in un’atmosfera informale, piatti originali preparati con materie prime provenienti da piccoli produttori locali. E non solo: la nuova stagione di Ortobello si preannuncia ricca di appuntamenti, dal live music ai reading non convenzionali, ad appuntamenti degustazioni, da vivere fino all’autunno.

In origine c’era un chiosco che vendeva pane e mortadella. Oggi, al suo posto c’è un delizioso ristorantino con un piccolo orto vero, coltivato con amore e che fornisce ortaggi, erbe aromatiche e tanti spunti per realizzare le gustose ricette proposte, con un unica filosofia: quella di una cucina semplice, genuina e saporita.

Ortobello nasce nel 2014. Trasformato da bancarella a chiosco di ristoro dalla storica famiglia Moretti, è stato ereditato dalla famiglia Mazzeo, già alla guida del mitico Chiringuito San Siro, primo locale nel suo genere a Milano.

Il patio, con divanetti e tavolini che costruiscono un salottino del gusto e un gazebo che accoglie i tavoli, invita al relax all’aria aperta, godendo delle piante che lo circondano e dell piccolo orto, coltivato sul davanti del locale. Se il Chiringuito vive attorno alla musica, Ortobello costruisce la sua identità sulla genuinità e la tradizione italiana. Che, nell’ottica di questo piccolo ristorante, vuol dire riscoprire la qualità degli ingredienti “di una volta” in piatti contemporanei, originali e di sperimentazione.

Le ricette, che seguono rigorosamente le stagioni, usano materie prime ricercate con cura tra fornitori e piccoli produttori del territorio e, più in generale, dalla comprovata tracciabilità made in Italy. Così, la carne arriva dal lago Maggiore, dalla storica macelleria Agazzone, l’olio dall’oleificio Prudenzi di Monteleone d’Orvieto, i formaggi dal caseificio Posticchia Sabelli, le verdure dall’azienda agricola Casati di Bussero. Il menu varia e si evolve a seconda dei momenti della giornata, dalle torte homemade (anche senza glutine) per la colazione, che arrivano fresche ogni giorno dalla pasticceria Quattro Quarti Torte, al ricco brunch dolce e salato, all’aperitivo sfizioso che è possibile gustare anche fuori dall’orario canonico dell’happy hour.

A pranzo a farla da padrone sono una vasta scelta di hamburger inediti, variazioni sul tema club sandwich e insalate; alla sera il menu si fa più ricco e comprende piatti più elaborati, con abbinamenti insoliti e gustosi, sempre all’insegna della freschezza e integrità degli ingredienti, sia che si tratti di carne, pesce o pietanze vegetariane e vegane. Vini di etichette italiane di nicchia, anche bio e birre artigianali completano la scelta. Il tutto accompagnatodal sound dei diversi artisti che, nel corso della stagione estiva, completeranno l’atmosfera di vacanza! L’estate firmata Ortobello prevede infatti un calendario fitto e variegato: se generalmente, la musica lounge di sottofondo non manca mai, è nelle serate live che il nostro Orto propone il meglio di sè. Il venerdì, a sorpresa, è dedicato alle sperimentazioni elettro-soul: quelle degli appuntamenti Blacktronic, a cura del dj Bruno Bolla, che danno il benvenuto al weekend con una serata a ritmi “forti”, dove la musica nera incontra le vibrazioni dell’elettronica, proponendo di volta in volta nuovi ospiti in consolle. Il sabato è accompagnato dalle sweet lovely vibes di Musiqlover Jezza, che propone una selezione tra jazz, soul, funk, perfetto per lasciarsi cullare, sorseggiando magari un calice di vino.

i 3 champagne Guyot degustati

Questa estate, in collaborazione con WineTip, Ortobello dedica alcune serate a degustazioni di vini del territorio e non, intitolate Di Orti e Di Vigne, e accompagnati da piatti studiati appositamente dagli chef del locale. Interessante e piacevole la serata con gli champagne Marguerite Guyot: la trilogie Cuvée Désir, 100% Pinot Meunier, Fleurs de Flo, assemblaggio di Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier, e Cuvée Passion, Pinot Noir in purezza.

Florence Guyot della maison Champagne Marguerite Guyot

Tra gli altri appuntamenti speciali per questa stagione, Ortobello ospiterà La Tognazza, l’azienda agricola della famiglia Tognazzi, fortemente voluta dal capostipite, Ugo, portata adesso avanti con passione dai suoi familiari. Per l’occasione, l’azienda presenterà un format speciale: nel corso della serata, ad accompagnare le degustazioni, ci sarà una piccola performance dedicata. 

Ortobello-Hamburger &Joy, Piazzale dello Sport, Milano, infotel. 351.8092901
FB: https://www.facebook.com/ortobellosansiro

Sempre aperto: dalle 10 alle 2